Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 560638
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, vihertäväsävytteinen tuoksu muistuttaa herukkapensaan lehtiä sekä karviaisia - siinä on myös savuisuutta ja yrttisiä piirteitä. Keskitäyteläinen, kuiva maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on hersyvän hedelmäinen, mutta lempeät hedelmähapot tuovat siihen eloisuutta ja nostavat samalla veden kielelle. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen, greippiä ja limettiä muistuttavan, varsin pitkän ja tyylikkään, hieman mineralisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
