Arvio

Tyylikäs ja moniulotteinen, kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa omenaa, persikkaa, mineraalisuutta ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Se allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Hieman kehittyneestä suutuntumasta voi erottaa myös sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Reilu hapokkuus ja eloisat kuplat antava kokonaisuudelle ryhtiä ja kantavat viiniä hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös runsaat salaatit ja kermaiset keitot.