Arvio

Erittäin tyylikäs, monivivahteinen ja kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on persikkaa, hentoa persikan kiveä, mineraalisuutta ja hentoa paahteisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa läheisesti tuoksun lupaaman aromimaailman. Viinistä voi erottaa myös leveää sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat, tyylikkäät kuplat tuovat suutuntumalle ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, hennon paahteiseen ja suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös runsaat salaatit ja kermaiset keitot.