Jackson Estate Vintage Widow Pinot Noir 2014

Alkon tuotenro: 452477

Punaviini Uusi-Seelanti

Arvio

Tyylikkään vivahteikas, makeita, lähes hillomaisia vivahteita tarjoava tuoksu on punasävytteinen ja hyvin kypsän marjainen. Siitä voi erottaa muun muassa kirsikoiden, vadelmien ja metsämansikoiden meheviä aromeja. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan punasävytteistä ja kypsän marjaista tuoksua. Vaikka viini ei ole täyteläinen, on se luonteeltaan intensiivinen ja syvä. Siinä on myös makeaa mausteisuutta ja tammisuutta. Lempeät hedelmähapot nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, moniulotteisen, hyvin kypsän karpaloisen ja punaherukkaisen, ryhdikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut vaaleat liharuoat ja pitkään haudutetut lihapadat.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Ella Kanninen – Kammoan liian hiljaisia ja steriilejä ravintoloita

28.01.2020 Pirjo Houni + Kuvat Yle/Filmaattiset ja Peter Ponnath

Suomalainen tryffeli, totta vai tarua?

21.01.2020 Riikka Huotari + Kuvat Sami Repo

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock