
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 510967
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaaleat lihat paistettuna tai grillattuna. Myös täyteläiset punalihaiset kalat.
Suositeltu reseptiMakeahkon paahteinen, leveä tuoksu on tammikypsytyksen sävyttämä ja muistuttaa eksoottisia hedelmiä, kuten ananasta ja hunajamelonia. Myös maku on paahteinen ja leveä, seuraten aromeiltaan tammista tuoksua. Viinin maussakin on eksoottisten hedelmien piirteitä. Lempeät hedelmähapot tuovat runsaaseen suutuntumaan ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää kirnuvoita ja kermaa, myös pähkinöitä muistuttavan, lämminhenkisen ja pitkään maistuvan jälkivaikutelman.