
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 906221
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat tummat liharuoat - myös riista. Lisäksi kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja tummaa kirsikkaa. Täyteläinen maku toistaa tuoksun tummasävytteisen marjaiset aromit. Viinissä on myös makeaa mausteisuutta, yrttisyyttä ja hentoa kahvisuuttakin. Suunmyötäisen pehmeää makua ryhdittävät kypsän tanniinisuuden lisäksi tuntuva kirsikkainen hapokkuus. Viini jättää tasaisen ja mehevän jälkivaikutelman.