Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 957787
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja täyteläisten pastaruokien seuraan.
Suositeltu reseptiIntensiivinen ja hyvin mehukkaan mehevä tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustikkaa, kypsää kirsikkaa, minttua ja eukalyptusta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun muhevat aromit. Viinin pehmeästä ja suunmyötäisestä mausta voi erottaa myös hentoa kahvisuutta ja makeita, jouluisia mausteita. Pehmeät tanniinit tuovat makuun tarvittavaa tasapainoa. Viini jättää mehukkaan, hieman jopa kukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset