
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 507657
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini. Myös runsaiden salaattien seuraksi.
Avoin, puhdaspiirteisen hedelmäinen, persikkaa, omenaa ja päärynää aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on lähes kuiva ja kypsän hedelmäinen. Siinä on tuoksun vivahteiden lisäksi sitruksia, aprikoosia ja hunajamelonia. Tasaista suutuntumaa ryhdittävät eloisa hapokkuus ja hento yrttisyys. Viini jättää hieman suuta supistavan, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.