Arvio

Avoin, kehittynyt tuoksu on makean mausteinen ja maanläheinen, myös varsin omaperäinen, muistuttaen luumuja sekä erilaisia mausteisia teelajeja. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin omaperäinen ja varsin persoonallinen. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä ja se tekee suutuntumasta runsaan ja täyteläisen. Maku on samalla notkea, mutta siitä löytyy myös särmikkyyttä, mikä kuivattaa hieman suuta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, mausteisen ja yrttisen, erikoisen ja samalla puhdaspiirteisen tiiviin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini sekä kala- että vaaleiden liharuokien seuraan. Myös esimerkiksi pastöroimattomasta maidosta valmistetut valkohomejuustot.