
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 922967
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, paistetut tai grillatut punalihaisesta kalasta valmistetut herkut. Myös täyteläiset salaatit ja pastat.
Viehkeän hillitty tuoksu muistuttaa aromeiltaan punaherukkaa, punaista omenaa sekä vadelmaa. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun kainot aromit. Viinissä on lisäksi puolukkaa, karpaloa ja hentoa yrttisyyttä. Pirteä sitrusmainen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat makuun eloa ja ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, paahteisenkin jälkivaikutelman.