Arvio

Leveä ja melko moniulotteinen, vaikkakin diskreetti tuoksu muistuttaa kypsää omenaa, persikkaa, kukkaisuutta ja paahtoleipää. Maku on kuiva ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Viiniä sävyttävät lisäksi aprikoosiin, mineraalisuuteen ja pähkinäisyyteen viittaavat aromit. Elegantit kuplat ja niiden korostama hapokkuus tuovat tasaiseen suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, mutta kevyesti suuta supistavan, veden kielelle nostattavan, briossisen ja positiivisessa mielessä hiivaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut, selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat.