
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 943547
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeäpiirteiset kasvis-, kala- ja äyriäisruoat. Myös salaatit ja aperitiivi.
Kypsän hedelmäinen ja paahteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa ja persikkaa. Siinä on myös reilusti makeaa mausteisuutta. Kuiva, vaikkakin leveän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös paahtoleipää ja yrttisten mausteiden vivahteita, samoin mineraalisuutta. Reilu sitruksinen hapokkuus ja sitä korostavat kuplat ryhdittävät suutuntumaa ja kantavat kokonaisuutta hedelmäiseen, viehkeän eloisaan jälkivaikutelmaan.