Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 925983
Valmis, mutta kehittyy
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummille liharuoille, varsinkin voimakkaammin maustetuille uunissa paistetuille lihoille.
Suositeltu reseptiMuheva ja mehevä tuoksu on tummasävytteinen ja paahteinen. Siinä on reilusti tammikypsytyksen tuomia makean mausteisia aromeja. Suuntäyttävä maku on sekin tummasävytteinen ja paahteinen, seuraten aromeiltaan tammen sävyttämää tuoksua. Siitä voi erottaa myös karhunvatukan ja mustaherukoiden aromeja. Lempeän pehmeät parkkihapot tuovat reilun hedelmäiseen viiniin tarvittavaa ryhtiä. Kokonaisuus on jo varsin miellyttävästi kehittynyt ja herkullinen jälkimaku puolestaan pitkä.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018.
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset