Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 552867
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset punalihaiset kalaruoat ja runsaat äyriäisherkut. Myös mausteiset, itämaisittain maustetut vaaleat lihat.
Avoin, kypsän hedelmäinen, lähes eksoottissävytteinen tuoksu. Siinä on hunajamelonia, persikkaa, ananasta ja tuntuvaa kukkaisuuttakin. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen, leveä maku toistaa tuoksun aromit. Runsaan hedelmäisessä maussa on myös makeaa mausteisuutta ja hillottua sitruunaa. Viiniä ryhdittää reilu hapokkuus, joka kantaa viiniä hennon mausteiseen ja kukkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
