
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 922016
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, mutta selkeämakuiset punalihaiset kalaruoat ja täyteläiset salaatit.
Suositeltu reseptiUpean monivivahteinen, hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu on rehevä ja kellertäväsävytteinen. Siinä on kypsää makeaa omenaa, vaaleaa persikkaa, sen kiveä, kukkaisuutta ja hunajaisuuttakin. Kuiva, mutta hyvin kypsän hedelmäinen, leveä maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi mineraalisuutta, yrttisyyttä sekä sitruksisuutta - myös mausteista hunajaisuutta, aprikoosia, ananasta ja petrolisuuttakin. Moniulotteinen, suutuntumaltaan lähes öljyinen viini saa ryhdin runsaasta hapokkuudesta ja makeasta mausteisuudesta. Kokonaisuus jättää leveän hedelmäisen jälkivaikutelman.