Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 529477
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja puhdaspiirteinen tuoksu. Siitä voi erottaa vaaleaa persikkaa, valkoherukkaa sekä vaaleita kedon kukkia. Kuiva maku on runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on vihreää omenaa, sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Runsasta hedelmäisyyttä tasapainottaa hyvin tuntuva sitrusmainen hapokkuus joka jäntevöittää kokonaisuutta loppua kohden. Viini jättääkin reilusti veden kielelle sitruksiin ja vihreään omenaan viittaavassa eloisassa jälkivaikutelmassa.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
