
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 925857
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös täyteläisen kermaiset keitot.
Suositeltu reseptiHennon paahteinen, kypsään omenaan, sitrushedelmiin, mausteisuuteen ja mineraalisuuteen viittaava tuoksu. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kukkaisuutta, paahtoleipää ja hentoa yrttisyyttä. Pienet, tyylikkäät kuplat ja niiden korostama hapokkuus tuovat viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.