Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 516704
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin monivivahteinen ja kehittynyt tuoksu. Siitä voi erottaa kuivattuja hedelmiä, karvasmantelia, hentoa paahteisuutta ja orastavaa petrolisuutta. Makea maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viiniä maustavat lisäksi kukkaiset, sokerihuurrettua ananasta ja makeita mausteitakin muistuttavat vivahteet. Vivahteikas ja makea kokonaisuus saa tasapainon reilusta hapokkuudesta, joka kantaa viiniä pitkään maistuvaan jälkimakuun.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
