Domäne Wachau Smaragd Achleiten Grüner Veltliner 2019

Alkon tuotenro: 935757

Valkoviini Itävalta

Arvio

Kukkainen tuoksu on keltasävytteinen ja pippurisen mausteinen. Siitä voi erottaa myös sitrushedelmiä muistuttavia ja mineraalisia piirteitä. Ryhdikäs ja roteva kuiva maku on sekin pippurisen mausteinen ja mineraalinen. Viini on varsin hapokas, johtuen pirtsakoista sitrusmaisista hedelmähapoista, jotka nostavat välittömästi veden kielelle. Suutuntuma on hedelmäisyyden ansiosta runsas ja tiivis. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, nielua lämmittävän ja monivivahteisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Mausteisemmat ja voimakkaammat kala- ja kasvisateriat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Kesäkaali-halloumpihvit

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka

Varhaiskaali-fenkolisalaatti ja sitruunakastike

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton
Jälkiruoka

Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Gluteeniton

Vastaavia artikkeleita

Epätyypillisten viinimaiden helmet – 3 x kuohuviini viinifiilistelijälle

21.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

5 x aito siideri helteeseen ja ruokapöytään

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka + kuva Shutterstock

Kokkaa bissellä! 4 x olutresepti

21.06.2021 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock