Arvio

Tuhti ja lämminhenkinen tuoksu on multainen ja maanläheinen, paahteinen ja savuinenkin. Siitä voi erottaa mustaherukan ja kuivattujen luumujen aromeja, samoin nahkaisuutta.
Täyteläinen maku on sekin tuhti ja lämminhenkinen, seuraten aromeiltaan kypsiä marjoja ja savua. Suutuntuma on hedelmäisen pehmeä. Lempeät parkkihapot antavat kokonaisuudelle ryhtiä ja hedelmähapot nostavat veden kielelle. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, nielua lämmittävän, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat ja kovat, suolaiset juustot.