Arvio

Tummasävytteisen mehevä tuoksu tuo mieleen kypsän tumman kirsikan, karhunvatukan ja mustaherukan. Siinä on lisäksi yrttisyyttä ja makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku seuraa tuoksun aromeja. Viinissä on myös hapankirsikkaa, paahteisuutta ja nahkaisuutta. Kokonaisuus ryhdittyy hapankirsikkaisen hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden ansiosta. Viini jättää luonteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.