Arvio

Kypsän marjainen ja varsin nuorekas tuoksu muistuttaa tummasta kirsikasta, herukasta, metsän kypsistä punaisista marjoista. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi punaherukkaa ja metsän havuisuutta sekä aluskasvillisuutta. Suutuntuma napakoituu reilun hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden myötä. Kokonaisuus jättää yrttisen ja hieman nielua karhentavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Arkikäyttöön tiivisliemisten pataruokien ja vaikkapa kermaisten pastojen seuraan.