Arvio

Avoin ja varsin nuorekas tuoksu muistuttaa hapankirsikkaa, mustaherukkaa ja yrttejä. Siinä on lisäksi nahkaisuutta ja pippurista mausteisuutta. Keskitäyteläisessä maussa tulee mukavasti esiin tuoksun pippurinen mausteisuus. Luonteeltaan rustiikkisesta mausta voi erottaa paahteisia, kypsän karpaloisia ja herukkaisia sävyjä. Alun pehmeä suutuntuma saa ryhdin pehmeän tanniinisuuden lisäksi myös kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään hautuneet, yrttiset pataruoat. Myös riistasta.