Chapoutier Bila-Haut Banyuls 2016

Alkon tuotenro: 333956

Muu väkevä viini Ranska

Arvio

Kypsä, lähes hillomaisen makea tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustaherukkaa, mustikkaa, sekä kuivattuja hedelmiä, kuten viikunaa ja taatelia. Makea, runsas maku allekirjoittaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa makeaa mausteisuutta ja paahteisuutta. Kokonaisuutta sävyttävät vielä nahkaiset ja kukkaisetkin vivahteet. Makeaa suutuntumaa ryhdittää reipas hapokkuus ja viini on miellyttävästi tasapainossa. Kokonaisuus jättää hieman kahviin ja tummaan suklaaseekin vivahtavan jälkimaun.


Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini suklaisten jälkiruokien seuraan. Myös sellaisenaan herkutteluun.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Maa-artisokka-tattigalette

time Created with Sketch.
1 h 30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Perunapizza bianco

time Created with Sketch.
45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Linsseillä täytetty bataatti

time Created with Sketch.
1 h
Munaton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

3 x loistava riistaviini

20.10.2020 Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä

Äänestä suosikkisi Viinilehden Vuoden punaviiniksi ja Vuoden valkoviiniksi

14.10.2020 Viinilehden toimitus

Peltolan Blue -sinihomejuusto ja kolme täydellistä juomaa

14.10.2020 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä