Arvio

Yrttinen, kypsiä punaisia marjoja ja metsän havuisiakin vivahteita aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on hentoa savua ja kypsiä metsän marjoja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Terhakka hapokkuus ja suuta kevyesti kuivuttavat tanniinit tuovat suutuntumaan napakkuutta. Kokonaisuus jättääkin hieman suuta kuivattavan, marjaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsasyrttiset pataruoat. Myös paistettu maksa.