
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 924597
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat täyteläisten kastikkeiden kera.
Kypsän omenainen, sitruksinen, hieman paahteinen, hillitty tuoksu. Maku on hedelmäinen toistaen tuoksun lupaamat aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa yrttisyyttä ja persikkaa. Suutuntumaltaan melko roteva maku ryhdittyy tuntuvien kuplien johdosta. Kokonaisuus jättää hieman karhean jälkivaikutelman.