Arvio

Kehittynyt makean mausteinen tuoksu on paahteinen ja pitkän tammikypsytyksen sävyttämä. Siitä voi erottaa muun muassa rusinoita sekä muita kuivattuja hedelmiä. Makea maku seuraa aromeiltaan tiukasti paahteista ja rusinaista tuoksua. Makeuden vastapainona viinissä on reipasta hapokkuutta, joka antaa kokonaisuudelle pirteyttä ja ilmavuutta. Viini nostaa veden kielelle, jättäen taateleita muistuttavan pitkään suussa viipyvän lämpimän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Seurusteluun. Viini on itsessään mainio jälkiruoka, mutta sopii myös runsaampien suklaisten torttujen sekä kypsien suolaisten juustojen seuraan.