Biohof Pratsch Grüner Veltliner 2014

Alkon tuotenro: 577837

Valkoviini Itävalta

Arvio

Viehkeä tuoksu viestii kesäisen puutarhan loisteesta. Siitä löytyy raparperia, karviaista sekä kedon kukkia. Siinä on lisäksi mausteisia piirteitä, kuten viherpippuria ja sokeroitua limettiä. Kypsän hedelmäinen, hieman makeahko maku allekirjoittaa tuoksun lupaukset. Siinä on lisäksi vihertävää yrttisyyttä. Kieltä kutitteleva pienen pieni hiilidioksidisuus ja hyvin rapsakka hedelmähapokkuus tuovat kesäisen aromaattiselle viinille ryhtiä. Kokonaisuus jättää mausteisen sekä sitruunaisen, melko pitkän jälkimaun, joka tosin aluksi on hieman karheahko.

Ruokasuositus

Oiva kumppani aasialaisen keittiön antimille. Myös runsasmakuisemmat äyriäisruoat sekä kalat.

Poistunut valikoimasta

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Poroa kahdella tapaa, tattipyree ja sieniliemi

time Created with Sketch.
4 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta

Vastaavia artikkeleita

Ressu Redford – Talven tullessa kaipuu punaviiniin hiipii kroppaan

18.11.2019 Pirjo Houni + Kuva Robert Seger

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen