
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 595687
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja varsin leveä tuoksu on kypsä ja vivahteikas. Siinä on persikkaa, kukkaisuutta, hunajaa sekä vahamaisia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on kuiva mutta kypsän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi siinä on sitrushedelmiä. Maku jäntevöityy intensiivisen, sitrusmaisen hapokkuuden ja mineraalisuuden ansiosta. Kokonaisuus jättääkin ilmavan, puhdaspiirteisen, mineraaalisen ja hennon greippisen sekä sitruksisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio