Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 925673
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kuohuviini runsaiden salaattien, sekä selkeämakuisten kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Hedelmäinen tuoksu on puhdaspiirteinen ja muistuttaa aromeiltaan päärynää, kypsän omenaa, persikkaa ja maaperän mineraalisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Suunmyötäinen, maku saa eloa pehmeistä kuplista ja niiden korostamasta sitruksisesta hapokkuudesta. Viini jättää veden kielelle nostattavan, hennon kukkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset