Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 500097
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini punaisten kalojen seuraan. Voit kokeilla myös paistetun tai grillatun vaalean lihan seuraan.
Runsaan hedelmäinen ja eksoottissävytteinen tuoksu. Siinä on aprikoosia, ananasta ja kypsää, lähes hillottua sitruunankuorta. Näitä vivahteita sävyttävät vielä hennon kukkaiset aromit. Kuiva, mutta tuoksua myötäillen trooppisen hedelmäinen maku on suunmyötäinen. Maussa on reilusti sitrusmaisiakin vivahteita, jonka johdosta maku on miellyttävän ryhdikäs. Kokonaisuutta sävyttävät vielä hennon paahteiset, makean mausteiset aromit. Viini jättää melko pitkään maistuvan ja lopussa hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
