
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 580657
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tarjoa paistettujen tai grillattujen kalojen, äyriäisten ja hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös raikkaat salaatit.
Kypsä, lähes eksoottisen hedelmäinen, leveä tuoksu tuo mieleen hunajamelonin, persikan, aprikoosin ja makeat mausteet. Kuiva, mutta hedelmäinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinistä voi lisäksi aistia tuntuvaa sitruksisuutta ja herukkaisia piirteitä. Alun pehmeä suutuntuma ryhdittyy hyvin terhakkaan hapokkuuden myötä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, vienosti yrttisen ja kukkaisen jälkivaikutelman.