Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 940938
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja luonteikkaan vivahteikas tuoksu. Siinä on tummia marjoja, hapankirsikkaa, metsän punaisia marjoja, mutta myös eläimellistä nahkaisuutta ja jopa tallin taustaa. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteikkaat aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa yrttisyyttä, kypsää puolukkaa ja tuoksun lupaamaa nahkaisuuttakin. Tuntuva hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat viiniin särmää ja kantavat makua luonteikkaaseen, varsin pitkään jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset