Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 590547
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden lisäkkeiden kera.
Kypsän hedelmäinen, omenaa, aprikoosia ja paahteista mausteisuutta tarjoileva tuoksu. Maku on kuiva, hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi reilua sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Maku saa ryhtiä terhakkaasta hapokkuudesta ja sitä korostavista kuplista. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
