Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 589087
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut vaaleat lihat ja täyteläiset, punalihaiset kalat. Myös vaikkapa itämaisittain valmistettuna.
Avoin aromaattinen tuoksu jossa on kukkaisuutta, hunajaa ja eksoottista hedelmäisyyttä. Keskitäyteläinen maku on runsaan hedelmäinen ja lähes kuiva. Tuoksun aromien lisäksi siinä on sitrusmaisia piirteitä. Viinissä on miellyttävän napakka hapokkuus joka antaa sille pituutta ja eloisuutta. Viini jättää puhdaspiirteisen, hennosti parfyymisen, viipyilevän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
