Arvio

Nuorekkaan mehevä, tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen kypsän mustaherukan, karhunvatukan, luumun, maaperän muhevan mullan ja tumman kirsikan. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Nuorekkaasta suutuntumasta voi lisäksi aistia hentoa savua ja paprikaa. Reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat maanläheiseen kokonaisuuteen ryhtiä ja kannattelevat makua kypsän karpaloiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien ja riistan seuraan.