Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 561497
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kakkujen ja makeiden piirakoiden seuraan.
Avoin ja hyvin aromikas, kosiskelevan makea tuoksu. Siinä on mansikkaa, rusinaa ja makeita mausteita. Makea maku toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät lisäksi makean uuniomenan, päärynän ja persikankin vivahteet. Makea maku on suutuntumaltaan hyvin pehmeä vaikka kuplat ja niiden esiin tuoma hapokkuus antavatkin viinille tasapainoa. Kokonaisuus jättää mansikkahilloon vivahtavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
