Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 959921
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mediumkypsät tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, kypsytetyt juustot.
Suositeltu reseptiAvoin, kypsän marjainen, lähes hillottua mustaherukkaa, makeaa kirsikkaa, paahteisuutta ja hentoa nahkaisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa yrttisyyttä, orastavaa eläimellisyyttä ja metsän aluskasvillisuuteen viittaavia sävyjä. Hieman suuta kuivattava tanniinisuus ja reilu, karpaloinen sekä puolukkainen hapokkuus tuovat viiniin tuntuvaa särmikkyyttä. Kokonaisuus jättää suuta supistavan ja havumetsää aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
