
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 957958
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdaspiirteinen ja tyylikkään hedelmäinen tuoksu on aromeiltaan varsin hillitty. Siinä on persikkaa, omenaa ja sitruksia – myös mineraalisia sävyjä. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen ja herkullinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on hyvin tuntuvan persikkaisuuden lisäksi aprikoosia, kypsää ananasta ja kukkaisuuttakin. Hedelmäistä suutuntumaa ryhdittää herkullinen hapokkuus ja viini jättääkin pitkään maistuvan, viehättävän mineraalisen, lähes suolaisia sävyjä tarjoavan ja veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.