Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 954837
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tuhti tummasävytteinen tuoksu on muhevan multainen ja kypsän marjainen. Siinä on myös hillomaisia piirteitä sekä makeaa mausteisuutta. Varsin runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä, kuivattuja hedelmiä muistuttavaa tuoksua. Suutuntuma on täyteläinen ja hedelmäisen pehmeä. Lempeät parkkihapot tuovat siihen ryhtiä. Kypsien marjojen, kuten karpaloiden ja mustikoiden lisäksi viiniä sävyttävät paahteiset, suklaiset sekä mokkaiset vivahteet. Varsin pitkä jälkivaikutelma on herkullinen ja lämminhenkinen.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset