Arvio

Hieman kehittynyt tuoksu on vivahteikkaan moniulotteinen. Tummasävytteisessä tuoksussa on hyvin kypsää mustaherukkaa, luumua, kuivattuja hedelmiä, vihreää yrttisyyttä, nahkaista mausteisuutta sekä hentoa paahteisuutta. Täyteläinen maku on sekin vivahteikas ja mehevyydestään huolimatta ilmava. Siinä on tuoksun aromien lisäksi makeaa tummaa kirsikkaa, eukalyptusta sekä maanläheisiä piirteitä. Hyvin kypsä tanniinisuus tukee kokonaisuutta ja mehukas marjaisa hapokkuus tuo pituutta ja kepeyttä makuun. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, vivahteikkaan ja tasapainoisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas, mutta selkeämakuinen tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.