Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 950114
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen, leveä tuoksu muistuttaa aromeiltaan hunajamelonia, omenaa ja makeaa persikkaa. Viinissä on myös paahteista mausteisuutta, herukkaisuutta, kukkaisuutta ja pähkinää. Varsin täyteläinen maku on kuiva, mutta leveän hedelmäinen. Tuoksun lupaamien aromien lisäksi viinissä on ananasta, yrttisyyttä, mineraalisuutta ja hentoa kermaisuutta. Reilu mausteisuus ja sitruksinen hapokkuus tuovat suutuntumaan napakkuutta. Viini jättää hieman nielua lämmittävän, vienosti mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
