Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 950085
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Suurriista, mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiMuhevn tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen karhunvatukan, kuivatut hedelmät sekä paahteisuuden tuoman makean mausteisuuden. Täyteläinen maku on suutuntumaltaan hyvin mehukas. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on yrttisiä ja hennon kahvisiakin vivahteita. Mehevä maku saa tasapainoa kypsän tanniinisuuden ja herkullisen hedelmähapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää varsin pitkän, kypsän marjaisen ja paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
