Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 948808
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaaleat lihat.
Nuorekas, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan vadelmaa, mansikkaa ja punaherukkaa. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsää puolukkaa ja havumetsän vivahteita. Marajainen hapokkuus korostuu kieltä kutittelevan pirskahtelevuuden ansiosta. Kokonaisuus jättääkin terhakkaan marjaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
