Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 945778
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin viilennettynä seurustelukäyttöön. Myös esimerkiksi voimakkaasti maustettujen kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Makean hedelmäinen, omenaa, persikkaa, päärynää ja kukkaisia vivahteita aromeiltaan muistuttava tuoksu. Puolimakea maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinistä voi lisäksi erottaa ananaksen, hunajamelonin ja aprikoosin vivahteita. Makeahkoa suutuntumaa tasapainottaa eloisan sitruksinen hapokkuus. Kokonaisuus jättää helposti lähestyttävän, harmittoman jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
