Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 945511
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini arkikäyttöön ja vaikkapa hieman mausteisemmillekin, kuten aasialaisille aterioille.
Hedelmäinen, vaikkakin hillittyarominen tuoksu muistuttaa kainosti trooppisuutta, ananasta ja hunajamelonia. Lähes kuiva maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta ja hentoa mausteisuuttakin. Pehmeät hedelmähapot antavat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat viiniä tasaisen harmittomaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
