Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 944448
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kalaruoat kuten paellat ja äyriäisrisotot.
Kypsän hedelmäinen ja leveä tuoksu on täynnä makeaa persikkaa, aprikoosia, hunajamelonia ja hentoa yrttisyyttä. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit ja tuo esille vielä herkempiä sitrushedelmäisiä aromeja. Viinissä on lisäksi makean mausteisia vivahteita. Runsasta hedelmää keventää reilu hapokkuus ja viini jättääkin eloisan, mutta kypsän hedelmäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
