
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 944327
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsas ja leveän hedelmäinen, lähes eksoottisia vivahteita aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on hunajamelonia, ananasta, kypsää persikkaa ja kukkaisuutta. Kuiva, mutta erittäin hedelmäinen ja täyteläinen maku. Suutuntumaltaan lähes pureksittavan paksu viini seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on lisäksi tuntuvaa makeaa mausteisuutta ja hentoa paahteisuutta. Lähes öljyinen suutuntuma saa tasapainoa leveän sitruksisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman karvasmantelisen, kukkaisen ja mausteisen jälkimaun.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.