Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 944084
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kala-aterioiden ja muiden meren herkkujen kumppaniksi.
Suositeltu reseptiKellertäväsävytteinen, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on makeaa keltaista omenaa, olkea sekä kepeää, raikasta kukkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja runsaan hedelmäinen. Maussa on tuoksun aromien lisäksi hillottua sitruunaa, pippurista mausteisuutta sekä verkkomelonia. Eheä kokonaisuus saa miellyttävää tasapainoa napakasta hapokkuudesta. Viini jättää harmonisen, keltaiseen omenaan, sitruksiin ja hentoon mausteisuuteen viittaavan, viipylevän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
