Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 943574
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini paistettujen ja grillattujen liha sekä kasvisruokien seuraan.
Kehittynyt, kypsän marjainen, hapankirsikkaa, herukkaa, paahteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Kehittyneestä mausta voi lisäksi aistia hentoa kahvia ja metsän marjoja, kuten mustikkaa. Viini saa ryhdin kypsän karpaloisesta hapokkuudesta ja pehmeästä tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää harmittoman jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset